Jonque D'Or
Restaurant chinois à Metz
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Découvrez la carte et les menus du restaurant chinois La Jonque D'Or à Metz

Votre restaurant chinois à Metz dans le département de la Moselle, La Jonque D’Or , vous accueille dans un cadre chaleureux et convivial pour vous proposer des spécialités d’une cuisine raffinée et typique de l’Asie.

Entrées

Les potages
Potage au ravioli de crevette10,00 €
Potage pékinois (piquant)10,00 €
Potage vietnamien aux crevettes (piquant) 11,00 €
Potage aux fruits de mer 13,50 €

Les hors d’œuvre

Nems (porc ou crevette ou légumes)9,00 €
Rouleaux de printemps (poulet et crevettes)8,00 €
Beignets de crevette12,00 €
Hors d’œuvre du chef (nems, samoussa, rouleau de canard, raviolis et beignets de crevette,Soja et crevettes)14,00 €
Salade de soja au crevette14 €
Salade de soja au crabe 16,00 €
Bol fraîcheur Bo Bun (crevettes sautées à la citronnelle, nems, vermicelle de riz, soja, Concombre, coriandre, feuille de menthe) 16,00 €
Carpaccio de bœuf 18,00 €

Vapeurs

Ravioli de crevette8,50 €
Boulettes de Crevette8,50 €
Tofu vapeur au gingembre et ciboulette8,00 €
Croissants farcis au porc8,50€
Assortiments à la vapeur 10,50 €
Brioche à la vapeur farcie au porc (xiao long bao) 10,50 €

Poissons et Crustacés

Les crustacés

Crevettes sautées au sel et poivre de Sichuan21,50 €
Crevettes sautées à la citronnelle 21,50 €
Crevettes sauce curry21,50 €
Gambas grillées sauce piquante22,00 €
Gambas vapeur à l’ail22,00 €
Cuisse de grenouille au sel et poivre de Sichuan20,00 €
Cuisse de grenouille flambée sur plaque chauffante avec alcool de riz22,00 €
Le saint jacques
Noix de saint jacques sur plaque chauffante sauce piquante 23,00 €
Noix de saint jacques au basilic thaï 23,00 €
Noix de saint jacques au gingembre et ciboulette à la cantonaise 23,00 €
Le cabillaud
Pavé de cabillaud vapeur à la sauce soja, coriandre, gingembre et ciboulette à la cantonaise 22,00 €
Pavé de cabillaud sur plaque chauffante sauce piquante 22,00 €
Pavé de cabillaud au basilic thaï 22,00 €

Marmite

Marmite de fruits de mer25,00 €
Marmite d’aubergine aux bœufs 25,00 €

Spécialité

Fondue chinoise (pour 2 personnes)85,00 €
Canard laqué trois service pour deux personnes (réserver 24h à l’avance)100,00 €

Les Viandes

Le bœuf
Filet de bœuf au basilic thaï 23,00 €
Filet de bœuf sauté aux épices satés 23,00 €
Filet de bœuf aux graines de sésame et poivre de Sichuan 23,00 €
Filet de bœuf sauté à la sauce impéria23,00 €
Le volaille
Filet de poulet au curry 15,00 €
Filet de poulet sauté aux épices satés 15,00 €
Filet de poulet sauté à la citronnelle15,00 €
Filet de poulet à la noix de cajou15,00 €
Suprême de poulet fermier label rouge aux 4 saveurs19,50 €
Filet de canette à la mangue et jus de gingembre20,00 €
Filet de canette sautée au poivre de Sichuan20,00 €
Filet de canette laquée façon pékinoise 24,00 €
Le porc
Croustillant de porc sauce aigre douce14,00 €
Croustillant de porc au sel et poivre de Sichuan14,00 €
Jarret de porc caramélisé, cuisson lente à basse température19,00 €

Accompagnements

Riz parfumé3,00 €
Riz cantonnais4,50 €
Nouilles au soja4,50 €
Légumes sautés6,50 €
Nouilles aux légumes8,50 €
Nouilles au poulet8,50 €
Nouilles aux crevettes10,00 €
Nouilles aux bœufs13,00 €

LES MENUS

Menu dégustation à 48 €

Hors d’œuvre du chef

Crevettes sautées à la citronnelle
Ou
Noix de saint jacques au basilic thaï

Filet de bœuf sauté aux épices saté
Ou
Filet de canette à la mangue et jus de gingembre
Riz parfumé ou riz cantonnais ou Nouilles au soja

Menu midi à 19,00 € : Entrée + plat ou plat + dessert
(Excepté le week-end et jours fériés)

Nems
Ou
Salade aux crevettes

Filet de cabillaud au basilic thaï
Ou
Croustillant de porc sauce aigredouce
Ou
Filet de poulet à la noix de cajou

Riz parfumé ou riz cantonnais
Ou nouille au soja

Beignets au choix (pomme/ananas/banane)
Ou
Nougat vietnamien

LES ALLERGENES

Tous nos plats sont susceptibles de contenir des produits allergènes dont les principaux sont cités ciaprès.
Nous nous tenons à votre disposition pour toute demande de renseignements concernant la composition
de nos plats

Pour plus d’informations sur la carte du restaurant, veuillez contacter le restaurant La Jonque D’Or au 03.87.75.22.76.