Carte
Découvrez la carte et les menus du restaurant chinois La Jonque D'Or à Metz
Le restaurant La Jonque D’Or situé à Metz dans le département de la Moselle, vous accueille dans un cadre chaleureux et convivial pour vous proposer des spécialités d’une cuisine raffinée et typique de l’Asie.
Entrées
Que vous résidiez dans le département de la Moselle à Woippy, Marly ou à Montigny-lès-Metz, le chef-cuisinier vous concocte des menus variés qui répondront à vos différents goûts.
| Potage vietnamien aux Crevettes (piquant) | 9,50 € | Beignets de Crevette | 11,00 € |
|---|---|
| Potage au raviolis de Crevette | 8,50 € |
| Potage pékinois (piquant) | 8,50 € |
| Tofu (pâté de soja) vapeur au gingembre et ciboulette | 8,00 € |
| Nems | 8,00 € |
| Rouleaux de Printemps (crudités, poulet, crevettes) | 8,00 € |
| Hors d'œuvre du Chef (nems, samoussa, rouleau de canard, raviolis et beignet de crevette, soja et crevettes) | 13,00 € |
| Salade de soja aux Crabes | 14,50 € |
| Bol Fraîcheur Bo Bun (Crevette sautées à la citronnelle, Nems, Vermicelle de riz, Soja, Concombre, Coriandre, Feuille de Menthe) | 13,50 € |
| Carpaccio de bœuf (Huile d'olive, gingembre, poivre de Sichuan, basilic, vinaigre de riz) | 16,00 € |
Vapeurs
| Raviolis de Crevette | 8,00 € | Beignets de Crevette | 11,00 € |
|---|---|
| Boulettes de Crevette | 8,00 € |
| Croissants farcis au Porc | 8,00 € |
| Assortiments à la vapeur | 9,50 € |
Poissons et Crustacés
| Crevettes sautées au sel et poivre de Sichuan | 19,50 € |
|---|---|
| Crevettes sautées à la citronnelle (piquant) | 19,50 € |
| Crevettes sauce Curry | 19,50 € |
| Gambas grillées sauce piquante | 19,50 € |
| Noix de St Jacques sur plaque chauffante sauce Piquante | 21,00 € |
| Noix de St Jacques au Basilic Thaï | 21,00 € |
| Noix de St Jacques au gingembre et ciboulette à la cantonaise | 21,00 € |
| Pavé De Cabillaud Vapeur à la sauce de soja, coriandre, gingembre et ciboulette à la cantonaise | 20,00 € |
| Pavé De Cabillaud sur plaque chauffante sauce piquante | 20,00 € |
| Pavé De Cabillaud au basilic Thaï | 20,00 € |
| Cuisse de Grenouilles au sel et poivre de Sichuan | 17,00 € |
| Fondue Chinoise (pour 2 personnes) (Crevettes, Noix de St Jacques, Cabillaud, Filet de bœuf, Filet de poulet, Soja, Vermicelles de riz, Choux chinois) | 75,00 € |
Viandes
| Filet de Poulet au Curry | 12,00 € |
|---|---|
| Filet de Poulet sauté à la citronnelle (piquant) | 13,00 € |
| Suprême de Poulet Fermier Label Rouge aux 4 saveurs | 19,00 € |
| Croustillant de Porc sauce aigre-douce | 12,00 € |
| Croustillant de Porc au sel et poivre de Sichuan | 12,00 € |
| Jarret de Porc Caramélisé, Cuisson lente à basse température | 17,00 € |
| Filet de Canette laqué servi à la Façon Pékinoise | 24,00 € |
| Filet de Canette à la mangue et jus de gingembre | 18,50 € |
| Filet de Canette sautées au poivre de Sichuan | 18,50 € |
| Bœuf au basilic Thaï (filet) | 21,00 € |
| Bœuf sauté aux épices saté (filet) | 21,00 € |
| Bœuf aux graines de sésame et poivre de Sichuan (filet) | 21,00 € |
Riz et Nouilles
| Riz parfumé | 3,00 € |
|---|---|
| Riz cantonnais | 4,50 € |
| Nouilles au soja | 4,50 € |
| Nouille au poulet | 8,50 € |
| Nouille aux crevettes | 10,00 € |
Dessert
| Beignets de pomme ou d'ananas ou de bananes | 6,00 € |
|---|---|
| Beignets mixtes (Pomme, Ananas, Banane) | 7,00 € |
| Perle de coco | 6,00 € |
| Nems au chocolat | 8,50 € |
| Nougats vietnamien | 4,50 € |
| Gingembre, mandarine confits et nougats | 6,00 € |
| Mangue fraîche | 10,00 € |
Menu Dégustation 43 € - Hors d'œuvre du Chef
- Crevettes sautées à la citronnelle
ou
- Noix de St Jacques au Basilic Thaï
- Filet de bœuf sauté aux épices saté
ou
- Canette grillées au gingembre et ciboulette à la cantonnaise
- Riz cantonnais
Menu midi à 19,00 € - (sauf week-end et jours fériés)
- Entrées au choix
- Nems (3 pièces)
- Salade aux Crevettes
- Plats au choix
- Crevettes sauce curry
- Croustillant de Porc sauce aigre-douce
- Filet de Poulet au saté
- Accompagnement
- Riz parfumé ou riz cantonnais
Pour plus d’informations sur la carte du restaurant, veuillez contacter le restaurant La Jonque D’Or au 03.87.75.22.76.